Plato Fuerte

• Sardinas.
• Ajos.
• Aceite canoil.
• Vinagre de vino.

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• 800 g de aguja de ternera.
• 1 cebolla.
• 3 zanahorias.
• Medio litro de vino [...]  

• 5 bistecs de 100 a 150 g.
• Aceite canoil.
• 5 huevos.
• 600 [...]  

• 1 pollo de 1,500 kg cortado en 8 trozos.
• 125 [...]  

• 330 gr. carne de cordero picada
• 330 gr. carne picada de cerdo
• 330 gr. jamón serrano [...]  

• 500 gms. Harina maíz
• 1 bolsa salsa chile colorado al gusto
• 125 ml. aceite canoil.
• Sal al gusto.
[...]  

• Cebolla picada
• 2 dientes ajo picado
• 7 tomates cherry
• Albahaca fresca picada
• Perejil fresco [...]  

• 1 cda de aceite Canoil
• 1 trozo de cebolla, en rebanadas
• 2 dientes de ajo
• 10 tomates verdes
• 1 [...]  

• 5 chiles poblanos
• 1 cebolla en rebanadas gruesas
• 1 taza de granos de elote cocidos, escurridos
• 1/2 taza de [...]  

• 1 kilo de calamares, limpios
• 4 tazas de [...]