noviembre 2016

Consejos para marinar carne dura

Para marinar carne dura, use vinagre para ablandar la carne. Mezcle vinagre en partes iguales con caldo tibio o aceite de cocina. Marine la carne [...]

Consigue un mejor sabor al asar carne en la parrilla

Cuando estés asando carne a la parrilla, la carne obtendrá un mejor sabor echando al [...]

Evita el olor al cocinar pescado

Después de freír pescado para que no quede el olor en la cocina, se quema una hoja de laurel

Evita lavar la carne

Te recomendamos no lavar la carne con agua, si es necesario límpiala con un trapo. Mojar la carne hace que esta pierda sangre y quedará seca.

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No pierdas tanto tiempo al cocinar la carne para hamburguesas.

Al moldear la carne de las hamburguesas, es recomendable hacer un agujero con la yema [...]

Albóndigas esponjosas.

Para obtener albóndigas esponjosas, agrega a la carne migajas de pan mojadas en leche, de este modo, quedarán suaves y tiernas.

Para mantener las yemas de los huevos que nos usas en buen estado.

Te recomendamos guardarlos en un recipiente, cubrir con agua [...]

Cómo conseguir en sencillos pasos levantar el merengue.

Agrega una cucharadita de agua por cada clara de huevo, te sorprenderás!

Te gusta que la pasta que preparas quede cremosa.

Cada vez que cocines pasta, retira un poco del agua en el que la herviste antes de [...]

Tu arroz quedo crudo

Apagaste el fuego y te diste cuenta que el arroz quedó crudo? Cúbrelo con un paño húmedo y tápalo, déjalo reposar durante algunos minutos, con esto tu [...]