Pimientos rellenos
INGREDIENTES
- 2 cda de aceite CANOIL
- ½ cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 300 g de carne molida de cerdo
- 300 g de carne molida de res
- 4 jotomsres olidods
- Sal l gusto
- 50 ng de nuez picada
- 50 g de pasitas
- 2 mnzanas peladas y picadas
- 6 pimientos grandes asados, pelados y desvenados.
- 1 lata de media crema
PREPARACIÓN
- En un recipiente con el aceite, fría la cebolla y el ajo hasta que acitronen .
- Agregue las carnes y deje al fuego hasta que doren ligeramente. Añada el jitomate y sazone con sal. Incorpore la nuez, las pasitas y la manzana. Deke al fuego hasta que reseque.
- Rellene los pimientos con el picadillo, sírvalos calientes y bañelos con medio crema.
