Papas con cubierta de puerco en barbacoa
INGREDIENTES
- 1 cda de aceite CANOIL.
- 1 cebolla mediana rebanada muy delgada.
- 225 g de carne maciza de cerdo.
- 1 lata de crema de tomate condensada.
- 2 cda de agua.
- 1 cda de azúcar morena.
- 2 cditas de salsa inglesa.
- 4 papas horneadas calientes y partidas por la mitad.
PREPARACIÓN
- Ponga el aceite CANOIL en un sartén y caliente a fuego medio; sofría la cebolla hasta que dore y este suave. Haga las cebollas a un lado ponga la carne de cerdo y deje que dore. Escurra la grasa.
- Agregue la crema, el agua, azúcar, vinagre y salsa inglesa. Cueza durante 5 minutos y vierta la mezcla sobre las papas.
