Salsa de jitomate
INGREDIENTES
- 10 jitomates
- 1/4 de cebolla en trozos
- 5 chiles serranos
- 1 diente de ajo
- 1 cda de aceite Canoil
- Sal al gusto
PREPARACIÓN
- Asa los jitomates, chiles, cebolla y ajo. Voltea un par de veces para que se hacen uniformemente y deja que su piel se queme. Licua los ingredientes asados hasta lograr la consistencia deseada. Calienta el aceite Canoil en un sartén mediano a fuego medio y agrega la salsa. Sazona con sal al gusto, reduce a fuego bajo y cocina durante 5 minutos.
