Pluma en salsa verde
INGREDIENTES
- ½ litro de agua
- 300 g de tomates verdes
- 6 chiles verdes
- ¼ de cebolla
- 1 diente de ajo
- 3 cda de aceite CANOIL
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 paquete de sopa de pluma cocida y escurrida
- 1 lata de media crema
- Brocolí
- Zanahoría
PREPARACIÓN
- Ponga a cocer en el agua los tomates y los chiles. Ya cocidos, licúelos con la cebolla y el ajo. Luego fríalos en un recipiente con el aceite CANOIL y deje que se sazonen.
- Añada el caldo de pollo. Deje hervir 2 minutos más y agregue la pasta cocida y la media crema.
- Mezcle bien y sirva de inmediato. Se recomienda acompañar el platillo con zanahorias y brócoli cocidos al vapor.
