Atún con arroz

Atún con arroz
INGREDIENTES
  • 1 taza de aceite CANOIL
  • 300 g de arroz remojado, lavado y escurrido
  • Lata de Chicharos
  • 2 Jitomates picados en cuadros
  • 50 g de atún desmenuzado
  • 5 tazas de caldo de pollo
  • Pimienta al gusto
  • Perejil picado al gusto
  • Limón
PREPARACIÓN
  • En una cacerola con el aceite CANOIL bien caliente, fría el arroz hasta que este transparente. Escúrrale el aceite, añada el atún y el chicharo.
  • Deje sofreír un poco. Agregue el caldo de pollo y sazone con pimienta.
  • Tape y deje cocer a fuego lento. Al momento de servir, añada el jitomate, cubra con el perejil y bañe con limón.