Pastel de atún
INGREDIENTES
- 250gr. de atún en aceite
- 2 barritas de pan (sin gluten)
- 2 huevos
- 2 cucharadas de aceite canoil
- 1 taza de mayonesa
- 1 vaso de leche
- 1 limón
- Mantequilla
- Perejil
- Sal.
PREPARACIÓN
- En la leche templada, poner a remojar las barritas de pan preparadas según la receta del pan.
- Picar el atún con el perejil lavado, echarlo en un cuenco y añadirle el aceite, el zumo de limón, el pan escurrido y troceado, las yemas y la sal.
