Papas multicolor

Papas multicolor
INGREDIENTES
  • ½ k de papas cocidas
  • 1 taza de aceite CANOIL
  • 1 cebolla rebana en medias lunas
  • 2 pimientos rojos asados, pelados y cortados en rajas
  • 2 pimientos verdes asados, pelados y cortados en rajas
  • 1 cda de consomé de pollo
  • 1 cda de perejil picado
  • 1 lata de media crema
  • 3 Salchichas de pavo
PREPARACIÓN
  • Pele las papas y rebánelas en forma francesa.
  • Fríalas en el aceite CANOIL y escúrralas. Aparte, en un poco de aceite, fría la cebolla hasta que acitrone junto con las salchichas.
  • Añada las rajas de los pimientos, el consomé y el perejil picado.
  • Vacié sobre un platón y bañe con la media crema.