Receta de Nopales con camarón seco

Nopales con camarón seco
INGREDIENTES
  • 100 g de camarón seco
  • 6 nopales
  • 2 jitomates
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 3 chiles de árbol
  • 1 cda de aceite CANOIL
  • 1 cda de consomé de pollo
PREPARACIÓN
  • Lava y corta los nopales en tiras, después pon a cocerlos en suficiente agua con la sal hasta que estén cocidos, escúrrelos, hasta que se enfríen por completo.
  • Cuece los camarones, escúrrelos y pélalos, pero reserva el agua. Posteriormente asa los jitomates, el ajo y el chile; licúalos con la cebolla y un poco del agua que reservaste de los camarones.
  • Calienta en una olla el aceite, vacía la salsa de jitomate, cocínala unos minutos, sazona con el consomé de pollo. Vacía los nopales y los camarones, deja hervir. Y sírvela en plato hondo. Buen provecho.