Atún con arroz
INGREDIENTES
- 1 taza de aceite CANOIL
- 300 g de arroz remojado, lavado y escurrido
- Lata de Chicharos
- 2 Jitomates picados en cuadros
- 50 g de atún desmenuzado
- 5 tazas de caldo de pollo
- Pimienta al gusto
- Perejil picado al gusto
- Limón
PREPARACIÓN
- En una cacerola con el aceite CANOIL bien caliente, fría el arroz hasta que este transparente. Escúrrale el aceite, añada el atún y el chicharo.
- Deje sofreír un poco. Agregue el caldo de pollo y sazone con pimienta.
- Tape y deje cocer a fuego lento. Al momento de servir, añada el jitomate, cubra con el perejil y bañe con limón.
