Para mantener las yemas de los huevos que nos usas en buen estado.

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Te recomendamos guardarlos en un recipiente, cubrir con agua [...]  

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Cómo conseguir en sencillos pasos levantar el merengue.

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Agrega una cucharadita de agua por cada clara de huevo, te sorprenderás!

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Te gusta que la pasta que preparas quede cremosa.

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Cada vez que cocines pasta, retira un poco del agua en el que la herviste antes de [...]  

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Tu arroz quedo crudo

Tu arroz quedo crudo

Apagaste el fuego y te diste cuenta que el arroz quedó crudo? Cúbrelo con un paño húmedo y tápalo, déjalo reposar durante algunos minutos, con esto tu [...]  

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Omelets esponjosos

Omelets esponjosos

Para que los omelets queden esponjosos basta con batir los huevos echándoles un poquito de leche y agua.

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¿Quieres que el apio se mantenga fresco durante semanas?

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La mejor manera de almacenar el apio fresco es envolverlo en papel de aluminio y ponerlo en [...]  

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Al mezclar ensaladas

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No uses recipientes de metal para mezclar ensaladas. Usa de cristal, vidrio, madera, plástico o porcelana. Esto evitara que las legumbres o verduras se oxiden.

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Aprende a cocinar en cazuelas de barro.

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Cuando se cocina en una cazuela de barro, la temperatura debe ser un poco más alta que cuando se cocina en [...]  

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Quieres que tus verduras cocidas mantengan su color…

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Para lograr que las verduras mantengan un color brillante y natural, después de cocerlas sumérgelas inmediatamente en agua helada. [...]  

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Al momento de picar hierbas…

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Esparce un poco de sal en la tabla de picar. Eso evitará que salten.

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